تعد البطاطس واحدة من ألذ وأشهى الخضروات التي يحرص الكثير من الناس على تناولها لذا تجد أنه لا يوجد منزل لا يخلو من وجود البطاطس التي تشتريها ربات المناول بكميات كبيرة وتقوم بتخزينها وهو الأمر الذي سنحرص على تناولها بشئ من التفصيل من خلال ما هو قادم من فقرات في مقالنا ، فالبطاطس نوع هام من الخضروات التي يجب أن نهتم بها بشكل خاص فهي تدخل في الكثير من الوجبات فلا يوجد غنى للمطاعم الكبرى عن البطاس التي تقدم كوجبة رئيسية وكذلك وجبة خفيفة بجوار العديد من الأكلات الرائعة الأخرى وهي كلها أسباب تدفعنا للحصول على أفضل طريقة للتخزين
– طريقة تخزين البطاطس الصحيحة
جدير بالذكر أن هناك بعض الخطوات التي يجب أن نتبعها من خلال ما يلي ذكره من مقالنا كي نتجنب أن يتعرض مخزون المنزل أو المطعم من البطاطس للتلف وهو ما قد يسبب خسارة كبيرة
- في البداية يجب أن نعمل على حفظ البطاطس في درجة حرارة منخفضة فالبطاطس لا يناسبها الطقس الحار كما يحدث في فصل الصيف
- اختيار أكياس نظيفة لحفظ البطاطس من التعرض للتحليل
- من الضروري أن يتم حفظ البطاطس في مكان بعيد عن الرطوبة
- احرص على ألا تتعرض البطاطس للمياه كي لا يصيبها العفن
- الكشف المستمر على البطاطس واستبعاد التالف منها كي لا يؤثر على بقية المخزون