يعتبر الموز حبيب الملايين كما يقال عنه فالموز لا يوجد شخصان يختلفان عن حبه سواء الكبار أو الصغار وذلك لوجوده طوال فترتي الشتاء والصيف وأن طعمه لذيذ وسهل عند تناوله، ومن الجانب العلمي فإنه يعتبر أحد أهم الفاكهة التي تحتوي على عناصر غذائية مهمة جدا للجسم بالمصادر الغذائية العديدة التي يحتاجها الجسم، لكن يجد الكثير من الأشخاص صعوبة في كيفية تخزين الموز أو بقائه لفترة طويلة من الزمن دون أن يتغير لونه الأصفر إلى أسود.
ما هي فوائد الموز؟
• تسهيل من عملية الهضم حيث يقي الإنسان من مشاكل طبية مثل الامساك.
• المحافظة على مستوى السكر في الدم.
• يدخل في العديد من الوصفات التي تستخدم للبشرة والشعر.
• قشر الموز يستخدم في تنظيف الأسنان.
• تناوله يقلل من سوء الحالة المزاجية للإناث أثناء فترة الدورة الشهرية.
• يقلل من الالتهابات.
• يحسن الذاكرة.
• يحتوي الموز على ألياف كثيرة تساعد في كثير من الأحيان على انقاص الوزن.
طرق الحفاظ على الموز من الاسمرار:
يوجد طرق كثيرة ليتم الحفاظ على الموز من الاسمرار سواء كان خارج الثلاجة أو داخلها ومن أهم هذه الطرق ما يلي:
• أول طريقة هي الأكياس البلاستيكية وذلك من خلال تغليف الجزء العلوي الذي يمسك بالموز.
• ثانياً ورق الألمنيوم، ويعتبر ورق الألمنيوم وسيلة تستخدم للمحافظة على درجة حرارة الطعام ويستخدم أيضاً للمحافظة على الموز من تغير لونه وذلك من خلال تغليف الموز عدة طبقات.