كنتاكي من أحد الوجبات المفضلة عند عدد كبير من الافراد حيث انها من الأكلات الأكثر شعبية في عدد كبير من دول العالم ولها شعبيه كبيره عند جميع الأفراد حيث أن لها خلطه سريه يتم استخدامها تنال على اعجاب جميع من يتذوقها لذلك يقبلون على شرائها لانها ذات طعم لذيذ ومقرمش وتتميز بمذاق مختلف لذلك سوف نتعرف على سر خارطة توابل كنتاكي وكيفيه عملها في المنزل ولم تشتريها من المحلات مرة أخرى.
خلطه الدجاج السرية لكنتاكي
ترغب العديد من السيدات في عمل أصناف مبتكرة لأطفالها حيث ان تاكي من أحد الوجبات التي يمكن عملها في المنزل وتكون مثل المطاعم تماما باستخدام مكونات غير مكلفة ومتواجده في جميع المطابخ حيث يأتي مكونات على النحو التالي:
- 1 كيلو من صدور الدجاج مقطعة الى شرائح صغيرة.
- كوب دقيق منخول.
- كوب الا ربع من النشا.
- ملعقه من بيكنج بودر.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة من الثوم البودر.
- ملعقة من البصل البودر.
- ملعقة من بهارات الدجاج.
- كوب من الماء.
طريقة التحضير
- احضرى وعاء كبير وضعي به الدقيق والنشا والبيكنج باودر والفلفل الاسود والبابريكا والملح والثوم البودر والبصل البودر وقلبيها جيدا.
- وضيفي إليها بهارات الدجاج واخلطي المكونات مع بعضها البعض.
- ثم اخفقي البيض جيدا في وعاء آخر وضعي به الدجاج ثم بعد ذلك ضعيه في الدقيق والتوابل و احضري طاسة ضعيها على النار.
- وقومي بتسخين الزيت جيدا ثم ضعي الدجاج بعد التتبيل بالبيض والدقيق واتركيه حتى يتحمر من 10 الى 15 دقيقة لينضج تماما حتى يأخذ اللون الذهبي الفاتح.
- ثم اخرجيها على مناديل مطبخ ويقدم ساخنا مع الكاتشب أو المايونيز حسب رغبتك.