“عيالك هتموت بسببك” .. مصيبة خطيرة تقع فيها الأمهات عند سلق البيض تحوله إلى سم قاتل .. اعرفيها قبل فوات الأوان!!!

يعد البيض من الوجبات الأساسية والهامة لكل فرد في العالم، ويتم تناولها بشكل خاص في وجبة الأفطار لأنه غني جدا بالبروتين، ويكثر استخدامه بأشكال متعددة في أطعمة مختلفة وعلى رأسها عمل البيض بطريقة السلق ورغم كثرة فوائده إلا إنه يسبب عدة أمراض بسبب إستخدام الأمهات لطريقة خاطئة في سلق البيض قد تؤدي إلى تسمم الأفراد عند تناوله و سنشرح في هذا المقال التالي الطرق الخاطئة والطرق الصحيحة التي يجب إتباعها.

طرق خاطئة لطهي البيض

“عيالك هتموت بسببك” .. مصيبة خطيرة تقع فيها الأمهات عند سلق البيض تحوله إلى سم قاتل .. اعرفيها قبل فوات الأوان!!!
“عيالك هتموت بسببك” .. مصيبة خطيرة تقع فيها الأمهات عند سلق البيض تحوله إلى سم قاتل .. اعرفيها قبل فوات الأوان!!!

يوجد طرق خاطئة يستخدمها البعض في طهي البيض نذكر منها ما يلي:

  • إن  تم سلق البيض مدة قليلة جدا ويكون ما زال نيئاً وغير مستوى وهذا قد يؤدي إلى تسمم من يتناوله.
  • إذا ترك البيض مدة طويلة جدا في الماء على النار فهذا يضر تناوله.
  • يفضل عدم أستخدام الطرق السابقة لأنها في كلا الحالتين تضر بالإنسان عند تناوله ويجب إتباع الطرق الصحيحة والصحية.

طرق صحيحة الطهي البيض

“عيالك هتموت بسببك” .. مصيبة خطيرة تقع فيها الأمهات عند سلق البيض تحوله إلى سم قاتل .. اعرفيها قبل فوات الأوان!!!
“عيالك هتموت بسببك” .. مصيبة خطيرة تقع فيها الأمهات عند سلق البيض تحوله إلى سم قاتل .. اعرفيها قبل فوات الأوان!!!

يوجد طرق صحيحة وصحية لطهي البيض بشكل صحي فقط عليك إتباع الخطوات التالية:

  • يتم إحضار كمية مناسبة من المياه في قدر وترك الماء على الناس حتى يغلي جيداً.
  • يتم وضع البيض تدريجياً في هذا الماء.
  • قم بإضافة القليل من الملح للماء المغلي.
  • يتم طهي البيض بسلقه لمدة عشر دقائق حيث لا تزيد عن نصف ساعة  لأن هذا يكون ضار جدا.