طريقة عمل الزيتون الأسود في المنزل من أهم الطرق التي تسعى ربات المنزل إلى معرفتها لعمله في البيت بدلا من الشراء من المحلات وذلك لأنها توفره بأسعار عالية جدا ليس الجميع يمكنه تحملها، لذا تم طرح وصفة رائعة على الإنترنت لعمله بسهولة ومكونات بسيطة في المنزل، ولن تتكلف الكثير من النقود، وتلك الوصفة سنعرضها وبالإضافة إلى المكونات المستخدمة كل هذا من خلال الفقرات القادمة
مكونات عمل الزيتون الأسود في المنزل
لعمل الزيتون الأسود زي المحلات لابد من تجهيز مجموعة من المكونات البسيطة المتاحة داخل أي منزل، وهي تأتي بالصورة التالية
- كمية من الزيتون الأسود.
- ماء فاتر.
- كمية من خل التفاح.
- زيت طعام.
- فلفل حار.
- ليمون قطع وعصير.
- ملح طعام.
خطوات عمل مخلل الزيتون الأسود
يمكن لأي سيدة تريد عمل مخلل الزيتون الأسود في بيتها أن تتبع هذه الخطوات لتحضير كمية كبيرة في أقل وقت وأفضل نتيجة ستحصل عليها، وهي كما يلي
- قومي بتنظيف الزيتون جيدا من أي حشائش متعلقة به أو اتربة.
- ضيفي الملح مع الخل في الماء ونذوب الملح حتى لا يتراكم في أسفل الأناء.
- جهزي الليمون والفلفل قبل بداية التخليل.
- ضعي في البرطمان الزيتون والفلفل والليمون.
- اسكبي الماء داخله ومن ثم زودي البرطمان بالزيت في النهاية.
- اغلقيه جيدا حتى لا يتهوى، ثم اتركيه حتى مرور شهر.
- تناولي الزيتون الأسود وستجديه مخلل لا يوجد به مذاق مر.